Alertă totală! Sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) a emis o avertizare legată de pepenii verzi care se găsesc în supermarketuri. S-a descoperit că aceștia conțin un nivel ridicat de metomil, un pesticid neautorizat în Uniunea Europeană, ceea ce îi face toxici pentru consumatori.
Originea pepenilor verzi toxici
Această situație a fost depistată la un control vamal, unde a fost identificat un lot de pepeni verzi provenind din Maroc. Aceștia conțineau urme de insecticid într-o cantitate mai mare decât cea permisă în piața europeană.
Mai exact, nivelul de metomil găsit în aceste fructe a fost de 0,38+/-0,19 mg/kg-ppm, în timp ce limita maximă de reziduuri admisă este de 0,015 mg/kg-ppm.
Consecințele consumului de pepeni toxici
Specialiștii în sănătate publică consideră acest caz foarte grav și au transmis informații autorităților naționale pentru a fi luate măsuri. În Spania, Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AESAN) este responsabilă cu gestionarea acestor alerte și întreprinde acțiuni de retragere a pepenilor afectați.
Metomilul este un pesticid care poate avea consecințe grave asupra sănătății umane. Simptomele otrăvirii cu această substanță includ dureri de cap, amețeli, greață, vărsături, transpirație excesivă, tremur, slăbiciune musculară și vedere încețoșată.
De asemenea, consumul de alcool în combinație cu metomilul poate afecta sistemul nervos central și periferic, precum și poate cauza insuficiență renală.
Alte legume și fructe cu pesticide
Nu doar pepenii verzi sunt afectați de prezența pesticidelor în exces. Ardeii și merele se află în topul listei de legume și fructe care conțin până la 33, respectiv 31 de substanțe toxice în fiecare fruct. Aceste informații provin dintr-un raport al organizației Ecologistas en Acción, bazat pe datele furnizate de AESAN.
Este important de menționat că populația poate fi expusă la un număr mare de pesticide prin intermediul alimentelor, deoarece 34% dintre probele analizate (927 dintr-un total de 2.711 probe) conțineau reziduuri. Această cifră crește chiar și la 41,69% în cazul fructelor și legumelor.
Există soluții pentru a elimina pesticidele
Cu toate acestea, există metode de spălare a legumelor și fructelor care pot elimina reziduurile toxice. Un studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry a analizat diferite modalități de curățare a acestor alimente. Rezultatele au arătat că o soluție de apă și bicarbonat de sodiu a fost cea mai eficientă în îndepărtarea pesticidelor.