O alertă de sănătate se răspândește în Europa legată de roșiile cherry, care ar putea fi cauza unui focar de salmonella în 13 țări europene.
Încă din august 2022, aproape 100 de persoane s-au îmbolnăvit, iar situația a fost semnalată de Centrul European pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Cu toate acestea, nu s-au găsit încă dovezi microbiologice care să confirme ipoteza.
Roșii cherry, infectate cu Salmonella
Cazuri de salmonella au fost raportate în mai multe țări, inclusiv Austria, Belgia, Republica Cehă, Estonia, Finlanda, Franța, Germania, Irlanda, Țările de Jos, Norvegia, Suedia, Regatul Unit și Statele Unite.
În Franța, primul caz a fost raportat în august 2022, iar în Suedia cel mai recent caz a fost semnalat în iulie 2023. Numărul de țări afectate a scăzut în decembrie 2022, dar infecțiile noi persistă.
Cercetările au arătat că roșiile cherry ar putea fi cauza infecției, dar lipsa de dovezi microbiologice nu a permis confirmarea sursei de contaminare. Tulpina de salmonella cu rezistență genetică la chinolone a fost detectată în Franța, dar nu s-a putut stabili cu exactitate sursa contaminării.
Care sunt simptomele bolii
Simptomele bolii sunt febră, diaree, dureri abdominale, greață și vărsături, manifestându-se în general la 12 până la 36 de ore după consumul de alimente contaminate. Majoritatea cazurilor se tratează fără antibiotice, însă există și situații grave care pot fi chiar mortale.
Centrul European pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (ECDC) recomandă autorităților să colaboreze strâns cu autoritățile de siguranță alimentară pentru a identifica sursa de infecție și a lua măsurile necesare pentru prevenirea răspândirii acestei probleme de sănătate publică.
Atât consumatorii, cât și producătorii și distribuitorii trebuie să fie vigilenți în privința igienei și să respecte regulile de siguranță alimentară pentru a preveni contaminarea cu salmonella și alte bacterii periculoase.