Infecția cu Listeria este determinată, în principal, de consumul alimentelor contaminate și poate avea consecințe severe pentru anumite categorii de persoane, precum femeile însărcinate și persoanele în vârstă. Listeria, în special Listeria monocytogenes, este o bacterie Gram pozitivă care se regăsește în mediu și poate contamina diferite produse, inclusiv lactate nepasteurizate, carne insuficient gătită și legume crude.
Adrian Marinescu, medic primar în Boli Infecțioase și Director medical la Institutul Național de Boli Infecțioase „Prof. Dr. Matei Balș” din București, subliniază că „consumul de alimente contaminate și manipularea incorectă a acestora sunt principalele cauze ale infectării cu Listeria”. Lipsa de igienă sau nerespectarea regulilor de siguranță alimentară sunt factori care pot conduce la contaminare.
Persoanele cu un sistem imunitar slăbit ori cele care suferă de boli cronice sunt mai vulnerabile la infecțiile severe cu Listeria. Femeile însărcinate pot transmite infecția nou-născutului, cu riscuri care includ avortul spontan sau nașterea prematură, dacă nu este tratată corespunzător. De asemenea, nou-născuții, având un sistem imunitar nedezvoltat, pot fi afectați sever de bacteria Listeria.
Simptomele listeriozei variază, putând fi asemănătoare cu cele ale unei răceli, iar identificateleia și tratamentul impus sunt cruciale. „Tratamentul pentru listerioză este administrat doar de către medic, implicând antibiotice, iar durata acestuia depinde de severitatea și locația infecției,” menționează medicul Adrian Marinescu. În cazuri grave, poate fi necesară spitalizarea.
Prevenirea infecției implică măsuri de igienă alimentară riguroase: spălarea corectă a alimentelor, evitarea produselor lactate nepasteurizate, gătirea la temperaturi adecvate și curățarea temeinică a suprafețelor de lucru. Adoptarea acestor practici poate reduce riscul de contaminare și de apariție a infecțiilor severe.