În contextul creșterii ratei obezității și a problemelor cardiace asociate cu excesul de greutate, dieta de trei zile, cunoscută și sub denumirea de „dieta cardiacilor”, a căpătat popularitate, fiind adoptată atât de persoanele care doresc o scădere rapidă în greutate, cât și în mediul medical, pentru pregătirea pacienților care urmează să fie supuși intervențiilor chirurgicale la inimă.
Regimul alimentar, care presupune un consum caloric limitat la 800-1000 de calorii zilnic pe parcursul celor trei zile, se bazează pe un meniu specific, care include toast și o sursă de proteine, precum și o selecție restrânsă de fructe, legume, produse lactate și cereale.
Pe durata primei zile, dieta include la micul dejun jumătate de grepfrut sau suc și o felie de toast cu o linguriță de unt de arahide; la prânz, o felie de toast cu 73 de grame de ton, iar la cină, 85 de grame de carne slabă, 180 de grame de fasole, 130 de grame de morcovi sau sfeclă, un măr mic și 150 de grame de înghețată de vanilie. A doua zi începe cu un mic dejun format dintr-un ou fiert tare, o felie de toast și jumătate de banană; prânzul constă în 225 de grame de brânză cottage sau 75 de grame de ton și 5 crackers, iar cina include carne de vită, 90 de grame de broccoli sau varză, 65 de grame de morcovi, jumătate de banană și 75 de grame de înghețată de vanilie. În ultima zi a regimului, micul dejun este alcătuit dintr-un ou fiert tare și o felie de toast, prânzul din 28 de grame de brânză cheddar, un măr mic și 5 crackers, iar cina din 146 de grame de ton, 100 de grame de fasole sau conopidă, 130 de grame de morcovi sau sfeclă, 160 de grame de pepene galben și 75 de grame de înghețată de vanilie.
Dieta, cunoscută și sub numele de „dieta Birmingham”, încurajează consumul de apă, recomandând ingerarea a 8 pahare de apă zilnic, și permite utilizarea sării și piperului ca singure condimente. În ciuda restricțiilor severe, în zilele care urmează celor trei de dietă, participanții pot să se bucure de alimentație normală, fără restricții specifice.
Având în vedere caracterul său extrem, specialiștii în sănătate recomandă precauție și subliniază că acest regim nu ar trebui urmat pe o perioadă mai lungă de trei zile consecutiv. Intenția dietei este de a oferi o metodă rapidă de scădere în greutate, însă este esențial să se acorde atenție nevoilor nutriționale pe termen lung și să se adopte o abordare echilibrată în ceea ce privește alimentația și sănătatea.