Sezonul roșiilor este așteptat cu nerăbdare de mulți români, care adoră să combine aceste fructe cu brânză. Însă nutriționistul Mihaela Bilic avertizează că această combinație delicioasă poate fi o bombă calorică.
Deși este o gustare iubită de mulți, roșiile și brânza nu este o alegere sănătoasă, conform specialiștilor în nutriție. Roșiile românești vor începe să apară în piețe în perioada următoare, iar această combinație ar putea pune în pericol sănătatea celor care o consumă.
Brânza combinată cu roșii poate afecta sănătatea
Mihaela Bilic afirmă că brânza poate fi un inamic al siluetei, fiind mai periculoasă decât carnea. Ea explică că brânzeturile conțin de trei ori mai multă grăsime decât carnea și peștele, deși au același nivel de proteine.
Nutriționista adaugă că nu este neapărat pâinea cea care îngrașă, ci brânza. Ea se referă la orice tip de brânzeturi, indiferent de cât de sărate sunt. Consumul unei felii de brânză de 100g poate fi extrem de rapid, în timp ce carnea necesită mai mult timp pentru a fi mestecată.
Totuși, Mihaela Bilic menționează că putem continua să ne bucurăm de această gustare savuroasă, dacă fim atenți la cantitatea de brânză consumată. Combinația ideală dintre roșii și brânză ar fi de 80% roșii și 20% brânză.
Avertismentul medicilor
Porția corectă de brânză este de 70g, iar Bilic observă că pachetele mici de la supermarket conțin de fapt trei porții. Ea consideră că această reducere a dimensiunii pachetelor ajută la conștientizarea importanței porțiilor corecte.
Mihaela Bilic subliniază că brânza nu este un aliment de bază și nu trebuie consumată în cantități mari. Ea recomandă să folosim brânza ca pe un condiment sau un ingredient al mâncării. În cazul combinației de roșii cu brânză, este important ca roșiile să ocupe 80% din farfurie, iar brânza să fie adăugată doar în cantități mici.