Pâine, un aliment nelipsit de pe masa românilor, este mai periculoasă decât credem. Producătorii se pare că au renunțat de mult la rețeta clasică și au înlocuit ingredientele simple cu unele dăunătoare pentru sănătate. Totul probabil ca să-și scadă prețurile de producție. Infocons a dezvăluit câtă făină este, de fapt, în produsele de la raft și ce pericole ascunde.
Pâine este, fără doar și poate, un aliment de bază din dieta românilor. Nu există masă fără ca acest produs să nu fie servit alături de feluri de mâncare, dar iată că poate să ascundă ingrediente care pot să dăuneze sănătății.
InfoCons a analizat ingredientele din care este făcută pâinea din magazine
Inspectorii de la InfoCons au realizat un studiu pe piață, în care au analizat pâinea pusă spre vânzare de la mai mulți producători. Iar concluzia lor este că românii mai bine s-ar lipsi de acest produs, căci conține ingrediente ascunse.
Gândiți-vă bine când cumpărați o pâine pentru că s-ar putea să ajungem să facem un sendviș cu doar două felii de pâine, deoarece conțin tot ce ne trebuie sau tot ce nu ne trebuie, fără a mai adăuga ceva. Noi am citit eticheta pentru tine, însă va trebui să o citești și tu., spune Sorin Mierlea, președinte InfoCons.
Ce ingrediente nocive conține, de fapt, pâinea
La o analiză a listei de ingrediente a pâinii din comerț, InfoCons a descoperit că pe lângă clasica păină, apă și drojdie, sunt adăugate și alte substanțe.
Iar dacă românii credeau că plătesc mai mult pentru calitatea făinii din care este făcută, s-au înșelat amarnic! Pâine conține făină doar într-o proporție cuprinsă între 26 și 78% din compoziție.
Și producătorii evită să spună oamenilor pentru ce plătesc. 66% dintre ei nu menționează proveniența ingredientelor principale.
La lista de „așa nu” și poate cel mai important se adaugă mai mulți aditivi alimentari și E-uri, din care producătorii folosesc din abundență. Ca să nu mai vorbim despre faptul că majoritatea pun zahăr din belșug, cantitatea de zaharuri este cuprinsă între 0,22g și chiar 7g.