Ideea că un pahar de vin pe zi este bun pentru sănătatea ta este larg răspândită. Cu toate acestea, există vreun adevăr în această afirmație? Ideea este că acest lichid provine dintr-un fruct care are proprietăți sănătoase, totuși este însă o băutură alcoolică . Specialiștii asigură că cel mai bun mod de a savura vinul este întotdeauna cu moderație .
Referitor la acest subiect, în ceea ce privește aportul de vin și beneficiile acestuia, există studii care evidențiază beneficiile acestuia și altele care nu recomandă nici măcar un consum moderat de alcool, în general.
Concentrându-se pe consumul general de băuturi alcoolice, Organizația Mondială a Sănătății stabilește diferite tipuri de consum. Femeile pot consuma 20 până la 40 de grame de alcool zilnic la femei și 40 până la 60 de grame zilnic la bărbați. Consumul dăunător ar fi un consum regulat de peste 40 de grame de alcool pe zi pentru femei și mai mult de 60 de grame pe zi pentru bărbați.
Beneficiile consumului de vin
Cercetările cu privire la beneficiile vinului și ale compușilor săi sunt ample. Unele dintre ele sunt colectate la Fundația pentru Cercetare în Vin și Nutriție. Dintre cele mai recente, se remarcă un studiu al Universității din Tel Aviv (Israel). Acesta a fost publicat în revista Nature Communications Chemistry. În cazul acestui studiu se ajunge la concluzia că acidul tanic prezent în vinul roșu ar putea ajuta la tratarea bolilor metabolice congenitale.
Există însă și date care arată că consumul de alcool , chiar și moderat, este legat de riscul de cancer de sân, colon, esofag și cap și gât, potrivit Societății Americane de Oncologie Clinică (ASCO), într-o revizuire a studiilor.
În concluzie, cel mai bun mod de a ști ce este mai bine pentru sănătatea noastră este să întrebăm medicul nostru, întrucât el este cel care ne poate sfătui cel mai bine.