Dacă nu știi ce să mai gătești și nu vrei să stai prea mult să gospodărești, rețeta de mai jos poate fi salvarea ta. Cu doar câteva ingrediente simple, care se găsesc în orice bucătărie, vei face un preparat delicios pe care toată lumea îl va aprecia.
Medalioanele cu broccoli, cartofi și cașcaval te ajută să ieși din orice situație. Dacă vrei să îi prepari micuțului tău un prânz inedit sau să gătești o cină simplă, poți apela la această rețetă. Timpul pe care îl vei petrece în bucătărie va fi unul minim, dar gustul va fi pe măsură.
Ingrediente
- 50 gr broccoli congelat( o pungă mică)
- 6 cartofi
- 1 ceapă
- 2 ouă
- 300 gr brânză sărată
- sare
- piper
Mod de preparare
Prima dată se spală cartofii și se fierb în coajă până ce devin moi. După ce au fiert se lasă puțin la răcit apoi se decojesc mult mai ușor. Separat într-o altă cratiță se pune apă cu puțină sare pe foc, iar când începe să fiarbă se pune broccoli nedezghețat în prealabil. Se lasă la fiert câteva minute până ce leguma devine moale. Ceapa se curăță, se taie în cubulețe și se pune într-o tigaie la încins împreună cu o lingură de ulei.
