Broccoli există încă din epoca romană antică.
Grecii și romanii au mâncat broccoli în urmă cu 2.000 de ani, însă, acesta a devenit popular în Europa abia în secolul al XVI-lea. Acum, datorită studiilor științifice, avem o mulțime de motive pentru a include broccoli în dieta noastră.
De exemplu, în timp ce mâncăm broccoli, avem grijă de sănătatea noastră în diferite domenii. Această legumă promovează sănătatea ochilor, susține imunitatea și poate chiar îmbunătăți capacitatea noastră mentală.
1. Poate ajuta la menținerea sănătății organelor de reproducere
În general, persoanele care mănâncă mai multe fructe și legume sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta anumite tipuri de cancer. Diferite studii au descoperit că broccoli nu este o excepție. Adăugarea acestuia în dieta dumneavoastră ar putea contribui la reducerea șanselor unor tipuri de cancer. În special a celor care sunt conectate cu organele reproducătoare.
2. Promovează sănătatea ochilor
Printre altele, broccoli conține componente care sunt esențiale pentru sănătatea ochilor. Acești compuși pot îmbunătăți vederea. Și pot participa la reducerea riscului de boli oculare legate de vârstă, cum ar fi cataracta. Oamenii de știință recomandă persoanelor în vârstă să mănânce mai mult broccoli. Astfel încât să-i ajute să evite unele probleme oculare.
3. Îmbunătățește glicemia
Un alt motiv pentru a adăuga mai mult broccoli în dieta ta este capacitatea sa de a combate diabetul. Studiile care examinează diabetul de tip 2 au arătat că unele componente găsite în broccoli pot contracara efectele bolii. Legumele îmbunătățesc toleranța la glucoză și pot fi utile pentru cei care au diabet de tip 2.
4. Promovează pielea sănătoasă
Nu toți oamenii știu că broccoli este o sursă majoră de vitamina C. Și, de fapt, conține mai mult decât portocalele și este responsabil pentru sinteza colagenului și sănătatea pielii. Deci, consumul mai mult de broccoli îți poate îmbunătăți pielea. În plus, o altă componentă pe care o conține ajută la reducerea înroșirii pielii și a inflamațiilor cauzate de expunerea la soare.
5. Susține imunitatea
Când vorbim despre vitamina C din broccoli, merită remarcat faptul că aceasta joacă un rol major și în funcția imunitară. În plus, consumul de broccoli poate proteja împotriva unor probleme respiratorii. Așadar, pentru a vă stimula imunitatea, vă sugerăm să mâncați mai mult. Dar, rețineți că este mai bine să îl mâncați crud, pentru a nu-și pierde beneficiile esențiale.